Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút

Chả cá xào rau củ là món ăn đơn giản dễ làm, sự hòa quyệt giữa chả cá và rau củ tươi  giúp bạn có món ăn vô vùng lạ miệng mà ngon cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– ½ củ hành tây

– ½ củ cà rốt

– 200g chả cá

– 1 quả ớt xanh

– 5 gốc hành

– 1 thìa vừng đen và trắng rang chín

– Dầu ăn

Phần sốt:

– 15ml dầu mè

– 60ml nước tương

– 30ml siro ngô (hoặc siro đường)

– 1 thìa đường

– 15ml rượu

– Một ít hạt tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1

Chả cá đemthái thành sợi, đun sôi một nồi nước cho chả cá vào đun khoảng 30 giây, sau đó vớt ra để ráo nước.

Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút

Bước 2

Cà rốt thái sợi, hành lá thái khúc dài 5cm, cớt và hành tây thái lát.

Cho phần hỗn hợp sốt vào bát hòa tan.

Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút

Bước 3

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho cà rốt và hành tây vào xào qua. Tiếp đó cho chả cá vào đảo chung.

Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút

Bước 4

Thêm ót, hành lá vào chảo rồi. Sau đó cho phần nước sốt đã pha vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút

Bước 5

Khi thấy chả cá thấm đều gia vị. Bạn  thêm vừng rang chín vào đảo đều là xong.

Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút

Thành phẩm:

Với món ăn này bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến thôi là đã có một món mặn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình. Đây là lựa chọn rất phù hợp khi bạn đã cảm thấy ngán ngấy với món chả cá chiên quen thuộc. Chúc banh thành công!

Cơm tối rẻ mà ngon với chả cá xào rau củ làm trong 15 phút
Món chả cá xào rau củ rẻ mà hao cơm

Tâm An tổng hợp từ Afamily.vn