Giảm cân với món miến xào giá đỗ

Làm  thế nào để vừa ăn ngon vừa giảm cân hiệu quả? Món miến xào giá đỗ dưới đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-2-3 cọng hành lá

-200 gram giá đỗ

-1 muỗng cà phê dầu ăn

-1/4 đỏ ớt chuông (hoặc 1/2 củ cà rốt nhỏ)

-2-3 cọng hành lá

Nước xốt

-2 muỗng canh nước tương

-1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

-1 muỗng canh dầu mè

-1 muỗng canh đường

-1/2 muỗng cà phê hạt vừng

-1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1

Lấy khoảng 2 cốc nước đổ vào chảo đun sôi. Cho giá đỗ vào nấu khoảng 2 phút rồi đảo đều lên để giá chín.

Giảm cân với món miễn xào giá đỗ

Bước 2

Múc hết phần giá đỗ để riêng một bên, để lại phần nước lại trong chảo. Trộn tất cả các thành phần nước sốt vào một cái bát nhỏ cho đến khi đường tan. Thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1-1 / 2 muỗng canh nước sốt chuẩn bị, và miến vào chảo.

Giảm cân với món miễn xào giá đỗ

Bước 3

Nấu miến trong 6-7 phút cho đến khi chất lỏng lượng nước trong chảo rút hết vào cọng miến. Khi cọng miến mềm, dùng kéo cắt cho cọng miếng ngắn lại vửa đủ gắp.

Giảm cân với món miễn xào giá đỗ

Bước 4

Thêm ớt chuông và hành lá thái lát xào nhanh cho đến khi thấy hơi chín tới.

Giảm cân với món miễn xào giá đỗ

Bước 5

Cho giá đỗ và nước sốt còn lại vào chảo miến. Bạn nhanh tay đảo đều lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Giảm cân với món miễn xào giá đỗ

Thành phẩm:

Người ta thường luộc sơ cọng miến rồi ngâm vào nước lạnh để miến được giòn và ngon. Tuy nhiên, với món ăn này cần độ dai và độ sáng bóng của miến nên ta bỏ qua bước này, cọng miến nấu trực tiếp sẽ dẻo dai và ngon hơn.

Giảm cân với món miễn xào giá đỗ
Chỉ vài bước nhanh chóng bạn đã có món miến xào cực ngon.

Với công thức này, bạn có thể xào miến với loại rau khác mà bạn thích, nước sốt này sẽ giúp món miến xào của bạn thật ngon.

Chúc bạn ngon miệng!

Tâm An tổng hợp từ afamily.vn