Mâm cơm chiều chỉ 55000 cho 6 người ăn thả cửa, thơm ngon, bổ dưỡng lại rẻ tiền

Chỉ với 55.000 là bạn đã có ngay một mâm cơm chiều cho 6 người ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền.

Canh rau muống nấu ngao (10.000)

mam-com-chieu-chi-55000-cho-6-nguoi-an-tha-cua-thom-ngon-bo-duong-lai-re-tien-kenhphaidep-1

Canh rau muống nấu ngao sẽ là một sự lựa tuyệt vời cho buổi tối của gia đình đấy! Hương vị ngọt ngào của ngao hòa quyện với rau muống sẽ tạo nên một món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng cho cả nhà. Bạn chỉ cần thực hiện theo những bước đơn giản dưới đây:

Nguyên liệu:

– Ngao: 500g

– Rau muống: 1 bó

– Me: 1 quả

Thực hiện:

Bước 1: Ngao mua về ngâm vào chậu nước muối pha loãng để ngao nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch vỏ ngao rồi đem luộc cho ngao há hết miệng.

Bước 2: Gạn nước luộc ngao vào bát to, nhặt bỏ vỏ ngao, nặn bỏ phần phân đen trong ruột ngao. Phần ruột ngao thu được đem rửa qua nước cho sạch hẳn.

Bước 3: Me rửa sạch vỏ, luộc qua cho mềm rồi dằm nát cùng một ít nước luộc me.

Bước 4: Rau muống nhặt lấy phần ngọn non, rửa sạch, để ráo. Nếu không muốn để cả cọng dài thì có thể dùng tay vặn rau thành những đoạn ngắn (dùng tay để vặn, rau sẽ mềm hơn là dùng dao để cắt).

Bước 5: Gạn lấy phần nước ngao trong vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn. Đun cho nước ngao sôi trở lại thì cho ruột ngao và rau muống vào. Đun tiếp cho đến khi rau chín thì nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 6: Khi canh đã nguội bớt thì cho nước me đã lọc bỏ vỏ và hạt vào nồi canh (cho nước lọc me vào canh khi đã nguội bớt sẽ giữ được màu xanh của rau).

Thịt lợn rán (30.000)

mam-com-chieu-chi-55000-cho-6-nguoi-an-tha-cua-thom-ngon-bo-duong-lai-re-tien-kenhphaidep-2

Thịt lợn rán cũng là một sự lựa chọn đúng đắn cho cả ngày bận rộn. Không chỉ đơn giản, dễ thực hiện mà món này còn vô cùng đậm đà, là một món ăn đưa cơm cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300 g

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Bột canh: 1/2 thìa

– Đường: 1/3 thìa.

Cách làm:

– Rửa sạch rồi chần qua thịt cho thịt hết hôi.

– Ướp thịt cùng ngũ vị hương, bột canh, đường trong 30 phút cho ngấm.

– Rán thịt trên lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều các mặt là được.

– Khi ăn thì thái thịt thành những miếng vừa ăn.

Đậu phụ sốt cà chua (10.000)

mam-com-chieu-chi-55000-cho-6-nguoi-an-tha-cua-thom-ngon-bo-duong-lai-re-tien-kenhphaidep-4

Với món đậu phụ sốt cà chua, bạn có thể chuẩn bị và thực hiện theo cách sau:

Nguyên liệu:

– Đậu phụ: 2 bìa

– Cà chua: 1 quả

– Hành lá

– Bột canh.

Cách làm:

– Đậu phụ thái miếng vừa rồi xếp ra đĩa.

– Cà chua bổ cau rồi xào nhừ thì đổ thêm bát nước con vào đun 10 phút, nêm nêm bột canh vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào

– Đổ nước cà chua lên trên đậu, dùng nóng.

Bắp cải xào (15.000)

mam-com-chieu-chi-55000-cho-6-nguoi-an-tha-cua-thom-ngon-bo-duong-lai-re-tien-kenhphaidep-6

Bắp cải, cà rốt bào nhỏ. Phi dầu ăn với tỏi thơm cho tất cả vào xào nhanh trên lửa lớn, khi vừa chín tới nêm một ít gạt nêm trộn đều tắt bếp bày ra đĩa.

Cà muối (5.000)

mam-com-chieu-chi-55000-cho-6-nguoi-an-tha-cua-thom-ngon-bo-duong-lai-re-tien-kenhphaidep-5

Món cà muối này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần gọt sạch phần cuống rồi đem ngâm cà với nước muối loãng trong vòng 30 phút (Có thể ngâm ngay lúc nấu những món khác để tiết kiệm thời gian). Sau đó giã một chén mắm ớt tỏi thật ngon là đã có ngay một món ăn đậm đà.

Hy vọng thực đơn này giúp chị em có một bữa ăn tối vui vẻ, đầm ấm bên gia đình mà không cần phải vắt óc suy nghĩ. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng.

Trúc Cẩm tổng hợp từ phunutoday.vn