Mỗi ngày một món ăn từ đậu nành ( Phần 1 ) – Mầm đậu nành

Đậu nành là thực phẩm tốt với sức khỏe, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ tiền mãn kinh. Tuy nhiên món ăn nào từ đậu nành ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Đậu hủ chiên là món ăn được mọi người yêu thích
Đậu hủ chiên là món ăn được mọi người yêu thích

Món đậu phụ chiên được rất nhiều người yêu thích vì dễ ăn. Tuy nhiên với cách này thì món đạu hủ chiên sẽ trở nên ngon miệng hơn.

Có thể bạn quan tâm:

>> Có nên làm sữa đậu nành tại nhà ? – Mầm đậu nành

>> Bạn có muốn biết cách tôi trị chứng bốc hỏa

>> Tần suất cơn bốc hỏa giảm hẵn đi sau khi tôi thử cách này

Nguyên liệu

đậu hủ rất tốt cho phụ nữ
đậu hủ rất tốt cho phụ nữ
  • 100g thịt heo xay
  • 1 bìa đậu phụ
  • 10g bột bắp
  • 1 quả trứng
  • 10g vừng rang vàng
  • Hành khô
  • Tỏi

Cách làm

Bước 1: Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.Dùng dĩa hoặc thìa nghiền nhỏ đậu phụ.

Bước 2: Trộn đều thịt heo xay, đậu phụ, vừng, bột bắp, trứng, hành tỏi băm và chút hạt nêm.

Bước 3: Nặn đậu phụ thành từng viên tròn vừa ăn.

Bước 4: Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, khi dầu sôi bạn thả từng viên đậu phụ vào chiên ngập dầu.

Hàm lượng phytoestrogen có trong mầm đậu nành rất tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh. Phytoestrogen có tác dụng làm đẹp, trih các chứng bệnh do tiền mãn kinh gây ra.

Những món ăn chế biến từ đậu phụ thường đơn giản, dễ làm lại thanh đạm nên được rất nhiều người yêu thích. Với món đậu phụ chiên này cả nhà sẽ được thưởng thức một món ăn vừa lạ vừa quen. Đậu viên có lớp vỏ giòn giòn lớp nhân bên trong mềm mại, chấm kèm tương ớt là ngon hết nấc nhé!

 Đọc thêm: