Mùa hè thời tiết oi bức khiến cơ thể cảm thấy khó chịu và trở nên ngán ngẩm với những món ăn quen thuộc hằng ngày. Chính vì thế hãy đổi gió với món ăn thanh nhẹ salad đậu hũ cà chua dưới đây:
Nguyên liệu
- 10 trái cà chua bi
- 1 hộp đậu phụ non
- Một ít quả óc chó
- Một nhúm cải con
Nguyên liệu phần sốt
- 2 thìa canh giấm balsamic (có thể thay bằng giấm táo)
- 3 thìa canh dầu ô liu
- 1 thìa canh si rô bắp
- ½ thìa cà phê muối
- Một ít tiêu
Cách làm:
– Bước 1
Bạn đặt miếng đậu phụ trên giấy để ráo nước. sau đó thái miếng vừa ăn.
– Bước 2
Băm nhỏ hạt óc chó và thái đôi cà chua.
– Bước 3
Trộn đều các nguyên liệu của phần sốt vào một chén nhỏ.
– Bước 4
Cho đậu phụ ra đĩa, cho hạt óc chó, cà chua bi, cải con lên mặt và rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào.
Thành phẩm:
Chắc chắn bạn sẽ có cảm giác tươi mát và thanh bùi khi từng miếng đậu phụ non tan trong miệng, kết hợp chút chua nhẹ từ cà chua bi cùng chút cay hơi nồng của cải con sẽ làm khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần ngon miệng.
