Salad đậu hũ cà chua – Món ăn thanh nhẹ không thể bỏ qua mùa hè này

Mùa hè thời tiết oi bức khiến cơ thể cảm thấy khó chịu và trở nên ngán ngẩm với những món ăn quen thuộc hằng ngày.  Chính vì thế hãy đổi gió với món ăn thanh nhẹ salad đậu hũ cà chua dưới đây:

Nguyên liệu

  • 10 trái cà chua bi
  • 1 hộp đậu phụ non
  • Một ít quả óc chó
  • Một nhúm cải con

Salad đậu hũ cà chua - Món ăn thanh nhẹ không thể bỏ qua mùa hè này

Nguyên liệu phần sốt

  • 2 thìa canh giấm balsamic (có thể thay bằng giấm táo)
  • 3 thìa canh dầu ô liu
  • 1 thìa canh si rô bắp
  • ½ thìa cà phê muối
  • Một ít tiêu

Cách làm:

– Bước 1

Bạn đặt miếng đậu phụ trên giấy để ráo nước. sau đó thái miếng vừa ăn.

Salad đậu hũ cà chua - Món ăn thanh nhẹ không thể bỏ qua mùa hè này

– Bước 2

Băm nhỏ hạt óc chó và thái đôi cà chua.

Salad đậu hũ cà chua - Món ăn thanh nhẹ không thể bỏ qua mùa hè này

– Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu của phần sốt vào một chén nhỏ.

Salad đậu hũ cà chua - Món ăn thanh nhẹ không thể bỏ qua mùa hè này

– Bước 4

Cho đậu phụ ra đĩa, cho hạt óc chó, cà chua bi, cải con lên mặt và rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào.

Salad đậu hũ cà chua - Món ăn thanh nhẹ không thể bỏ qua mùa hè này

Thành phẩm:

Chắc chắn bạn sẽ có cảm giác tươi mát và thanh bùi khi từng miếng đậu phụ non tan trong miệng, kết hợp chút chua nhẹ từ cà chua bi cùng chút cay hơi nồng của cải con sẽ làm khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần ngon miệng.

Salad đậu hũ cà chua - Món ăn thanh nhẹ không thể bỏ qua mùa hè này
Món salad đậu hũ này rất thích hợp để dùng kèm bữa cơm cuối tuần khi có các món nhiều dầu mỡ hay quá nhiều thịt cá