Thịt heo có nhiều cách chế biến nhưng nếu bạn rim theo kiểu này thì đảm bảo cơm bao nhiêu cũng hết
Nguyên liệu:
– 4 miếng thịt nạt heo (cắt dày cỡ 1cm)
– 20ml nước
– 2 muỗng canh nước tương
– 4 muỗng canh bột bắp
– ½ muỗng café đường
– 1 củ gừng tươi, cạo vỏ cắt miếng mỏng
– 2 nhánh hành lá, cắt khúc dài 3cm
– Dầu để chiên
Sốt để rim thịt:
– ½ muỗng café rượu trắng
– 1 muỗng canh nước tương
– 1/8 muỗng café tiêu
– Nhúm muối
Cách làm:
Bước 1
Bước 2
Bước 3
Bước 4
Bước 5
Thành phẩm:
Món thịt heo rim hoàn thành nhìn ngon, thơm và hấp dẫn thôi rồi. Vị đậm đà khi ăn kèm cơm nóng thì ngon bá cháy luôn, thịt được chiên sơ qua nên rất giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm không bị khô.
