Thịt sốt măng nấm – món mặn ngon cơm

Với cách làm thịt sốt măng nấm sau đây từng miếng thịt thăn sẽ không bị khô xác mà mềm ngon đậm đà vô cùng!

Nguyên liệu:

– 200g măng tươi

– 300g thịt thăn

– Một ít mộc nhĩ, hành lá, ớt,  tỏi, gừng.

– Gia vị: nước tương, xì dầu, rượu nấu ăn, một ít bột ngô, muối, đường, giấm, dầu mè

Cách thực hiện:

Bước 1

Thịt sốt măng nấm - món mặn ngon cơm

– Măng thái sợi, mộc nhĩ ngâm nở rồi thái sợi.

– Thịt thăn đem thái sợi,  thêm rượu, một ít muối, bột ngô, nước  vào trộn đều.

– Hành lá, tỏi, gừng, ớt thái nhỏ.

Bước 2

Thịt sốt măng nấm - món mặn ngon cơm

– Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại rồi trút ra bát.

– Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi, hành, gừng, ớt vào xào cho thơm. thơm.

– Tiếp theo cho thịt lợn, mộc nhĩ, măng  vào đảo đều với nhau.

Bước 3

Thịt sốt măng nấm - món mặn ngon cơm

– Thêm một ít xì dầu,nước tương vào

– Hòa tan bột ngô với một ít nước rồi đổ vào chảo thịt.

– Thêm dầu mè, dấm, đường vào đảo đều cho thịt sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Món thịt sốt măng nấm với màu vàng rộm cực kỳ bắt mắt sẽ là một điểm nhấn quyến rũ đầu tiên khiến bạn không thể không muốn thử.

Thịt sốt măng nấm - món mặn ngon cơm

Một chút giòn giòn cay cay của món ăn sẽ giúp kích thích khẩu vị cho bữa cơm thêm ngon miệng và chế biến khá nhanh thì đây là một gợi ý đáng để bạn thử nghiệm.